Alimentación saludable

Este trimestre estamos trabajando la cocina y la alimentación saludable. Es importante conocer los beneficios de algunos alimentos imprescindibles y la repercusión negativa que tienen el consumo poco moderado de otros. Los niños y niñas “educan” su paladar durante los primeros años de vida y es ahora cuando crean hábitos (saludables o negativos) para su vida futura. 

¿En qué beneficia una alimentación saludable a los niños y a las niñas?

Y aquí tenéis algunos consejos según la universidad de Harvard  para crear un buen plato saludable: 

Muchas veces nos preguntamos qué alimentos son realmente negativos para la salud de los niños y niñas (y de los adultos también). Pues bien, los alimentos procesados y ultraprocesados deberían evitarse y reducir su consumo a ocasiones esporádicas. Y los alimentos no procesados o mínimamente procesados constituyen una fuente positiva de nutrientes. Aquí tenéis un pequeño resumen: